Jika anda ke Bandung dan ingin merasakan suasana tempat makan yang benar-benar ala kampung, ada satu tempat makan yang menyajikan suasana itu. datang saja ke RM Nasi Bancakan Abah (Mang Barna) di Jl. Trunojoyo No. 62 Bandung. Ini bukan tempat makan khas sunda yang banyak kita jumpai. RM Nasi Bancakan benar-benar menyajikan suasana makan yang khas orang kampung macam saya ini. Ya, ketika memasuki tempat ini, saya diajak mengenang kampung...

Bahan-bahan Nasi Lengko Mari kita ‘nguliner’ ala kampung halaman di pagi hari untuk sarapan sehat di pagi hari. Request ingin sarapan dengan Nasi Lengko ala kampung halaman dipenuhi istri tercinta. Sega dalam bahasa Indramayu artinya nasi. Foto di atas merupakan bahan-bahan utamanya. Sederhana saja. Terdiri atas: nasi putih, tempe, tahu, mentimun, tauge rebus, sambal kacang, kecap sedang, dan tak lupa kerupuk udang. Sebagai...

Anda sudah tahu salah satu masakan khas Palembang, Pindang Ikan Patin? saya pernah menuliskannya di sini. Kebetulan rutinitas pekerjaan mengharuskan saya wara-wiri Jakarta-Palembang minimal sebulan sekali, sehingga masakan itu sudah tak asing lagi di lidah saya. Di Indramayu, bumi Wiralodra kota kelahiran tercinta saya ternyata juga terdapat masakan sejenis Pindang dengan penyajian mirip pindang khas Wong Kito Galo itu, meski tetap saja...

Meskipun saya asli Indramayu, tapi saya jarang berkunjung ke kota Cirebon, apalagi bertualang mencicipi masakan khas Cirebon. Kali ini, kebetulan saya ditugaskan untuk menghadiri suatu pertemuan di Cirebon. Di kota ini pula terdapat cabang PGN. Nah, di saat-saat seperti inilah saya berkesempatan berwisata kuliner khas setempat, dan gratis pula (bagian ini yang sangat saya suka ). Beberapa makanan khas Kota Udang yang saya tahu antara...

Hei.. Hei.. Di postingan saya kali ini ingin berbagi sensasi kenikmatan kuliner kreasi istri tercinta. Setelah minggu kemarin sempat mencicipi es kacang merah khas bumi Sriwijaya, sampai rumah, saya langsung request sama sang penguasa dapur rumah untuk membuatnya di rumah. “Tapi kalau ada kacang merahnya di tukang sayurnya ya, Yah…” ujar istri menjawab permintaan saya (yang kayak orang ngidam itu). Sebelumnya sudah pernah...

Dalam lingkungan keluarga, saya cukup akrab dengan janda. Almarhumah ibu saya sempat men-janda 4 tahun setelah ditinggal almarhum ayah. Kakak kandung saya pun men-janda, setelah sang mantan suami – dengan kedangkalan otaknya- tiba-tiba saja menceraikan kakakku tiga tahun silam (semoga Allah menguatkan hati kakak). Dan sekarang, tambah satu JANDA lagi yang hadir dalam kehidupan saya. Tapi janda yang satu lain daripada janda-janda yang...

Seharian di kantor badan teras pegal-pegal, linu di sekujur tulang diiringi dengan flu, pilek, dan tenggorokan agak nyeri. Oh ya, saya inget, virus penyebeb influensa juga menyerang persenidan tulang. Jadi, jika kita terserang flu, salah satu gejalanya adalah persendian tulang akan terasa linu, pegal-pehal seperti habis melakukan pekerjaan berat. Sekarang-sekarang ini cuaca makin tidak menentu, sudah tidak kita kenal lagi yang namanya...

Kalau di kampung saya, pindang merupakan nama salah satu jenis ikan laut. Nah, jika anda ke Palembang, pindang merupakan salah satu jenis masakan berkuah yang disajikan dengan ikan atau tulang iga sapi. Maksud saya begini, coba anda masuk ke rumah makan di kota ini. Di menu, tertulis aneka masakan ‘pindang’. Ada pindang patin, baung, gabus, atau tulang iga sapi. Diracik dengan racikan kuah yang sama, dengan aroma nanas yang...